秸秆综合利用之秸秆做基料 种植食用菌

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hbgynj 发表于 2018-10-15 17:02:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

国庆假期,90后徐蒙蒙没有像其他年轻人一样外出游玩,而是在自己的种植基地里忙着收储玉米秸秆,为下一茬赤松茸种植储备基料。


10月7日,记者在阜南县会龙镇神州神态农业发展有限公司见到徐蒙蒙时,他正在查看玉米秸秆与牛粪混合基料发酵情况。“现在里面的温度已经达到60多度,再过10天就可以投到田间培养菌丝了。”徐蒙蒙告诉记者,这些别人眼中废弃的秸秆和牛粪,却能给他带来一亩地近2万元的收益。

秸秆做基料 种植食用菌

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2016年7月,从山西财经大学毕业后,徐蒙蒙应聘到外地一家上市公司从事财务工作。一次返乡探亲时,他看到大量废弃秸秆堆在村民房前屋后,不仅影响村容整洁,而且还污染了沟塘环境。此后,他对秸秆变废为宝上了心。

秸秆做基料 种植食用菌

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在同学的引荐下,徐蒙蒙发现,利用秸秆种植食用菌是一个很有前景的项目。2017年4月,他在会龙镇闫老村流转土地135亩,种植赤松茸、姬松茸、白灵菇等市场紧俏的食用菌。


“要种就种阜阳本地稀有品种。”徐蒙蒙说,以赤松茸为例,它菇体色泽艳丽,腿粗盖肥,其维生素含量是甘蓝、西红柿、黄瓜的数倍,蛋白质及氨基酸含量高于黑木耳、香菇、平菇等食用菌,色鲜味美,深受广东、福建、上海等地市场青睐。


徐蒙蒙介绍,这种高端的食用菌种植技术易操作,它们的种植方式与其他食用菌一样,需要将发酵好的基料按一定厚度铺好,然后撒上菌种,在上面培上土,再覆盖一层厚厚的稻草即可完成种植。在出菇期,工人需要严格按照每种菇对温度和湿度的要求,保障出菇量。以赤松茸为例,九、十月种植到次年三月收获,亩均产出鲜菇6000斤,扣除秸秆、牛粪、菌种费用和人工成本,一亩地纯收益1万元左右。加之,三月至九月种植姬松茸,一亩地又能再收入近万元。

秸秆做基料 种植食用菌

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食用菌种植基地的建立,不仅年利用废弃秸秆1000吨,还带动当地170人就业,其中建档立卡贫困户70户,已帮助50户贫困户脱贫,实现了生态良好、农民增收、企业受益的三赢局面。


“活很轻,每天在地里除除草、浇浇水,一天能挣60块钱,还不耽误照顾家庭。”今年3月份到种植基地务工的贫困户李素英,靠着勤劳的双手,至今已经收入近万元。

秸秆做基料 种植食用菌

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发展的脚步不停歇。“赤松茸、姬松茸等紧俏菇产业,做好了亩收益可以达到三四万元。”徐蒙蒙表示,要想做大做强食用菌产业,就必须从供种、机械种植、开拓市场等方面全面提升。今后,他计划通过建立菌种提纯、繁殖、供应和选育基地,探索机械化播种、采收等技术,降低生产和人工成本,走现代化产业发展之路。








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