想要搞“有机蔬菜”应该认真读完这篇文章!

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孟文军 发表于 2015-11-10 11:46:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
  
  


  有机蔬菜
  有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程,不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质,以及不使用基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机食品认证机构鉴定认证,并颁发有机食品证书的蔬菜产品。有机蔬菜基地的周边应空气清新,远离城市污染,地下水充沛洁净,周围生物物种多样。那如何建设有机蔬菜基地呢?
  一、有机蔬菜基地经营模式
  有机蔬菜基地的经营模式大体分为三种:
  1、公司与农户签订合同,统一收购,生产由农户在公司指导下完成,营销是由公司组织。
  2、以农业合作社的形式,统一安排,统筹生产和销售。
  3、公司租赁土地,独立经营的形式,一切有公司的模式运营。当然三种方式都各有利弊,不过,我个人看法是,要做好做大,第三种方式好些,能够便于人员管理、便于开拓市场、便于质量控制、便于上规模。
  


  二、有机蔬菜基地选址要求
  做有机蔬菜选址决定了你后期生产蔬菜的品质,一个好的选址应该考虑以下7点:
  1、交通要便利。将来要进料,要运输,要参观,要拓展,都有一个好的基础。
  


  2、有好的水。有机蔬菜的审批与环境有很大的关系,水是最为重要的一个关键点。这里不象平原,地下水可能也不太好利用,所以,一定要有个好的水源。
  


  3、有相对集中而又独立的一块或几块地,最好近几年没有使用过化肥、农药或没有种过的地,这样审批起来会更方便,会更快地投入生产。
  


  4、距有机肥厂要近,减少费用,或者购买原料自行发酵制作有机肥。
  


  5、要有正常用电的接入,方便基地通信以及设备运转。
  


  6、周围一定不要有污染较重的工厂,避免空气、水质、土壤污染。
  


  7、如果有山就更好了,可以为将来拓展生态游,搞多功能发展做好准备。
  


  三、基地有机蔬菜基地生产过程
  有机蔬菜种植的过程可以大致分为8个阶段:
  1、整地:人工整地、做畦、起垄,为有机蔬菜生产做好准备。
  


  2、施用有机肥:有机基地大量施用经完全发酵腐熟后的有机肥,完全杜绝化学肥料的使用,既培肥了地力也提高了植株的抗逆性,在提供安全、营养的有机产品的同时保护了生态环境。
  


  3、播种育苗:基地设有专门的育苗温室,选用无化学处理并且非转基因的优良品种,精心培育无病、无毒幼苗。
  


  4、田间管理:工人进行整枝、绑蔓、打尖、人工授粉等田间管理,其过程完全不使用各种类型的生长调节剂、受粉剂等激素类药物。
  


  5、人工除草:基地采用人工除草,严禁使用各类化学合成的除草剂。
  


  6、糖醋液诱虫:基地利用红糖、醋、白酒兑制糖醋液并定期更换,对多种蛾类,甲虫等有很好的杀虫效果,减少了蛾类幼虫等害虫的繁育,控制了虫源,减少了农药的使用。
  


  7、黄板杀虫:蔬菜大棚内通过悬挂黄板,有效地防止了蚜虫、温室白粉虱等害虫的为害。
  


  8、采收:基地人员进行蔬菜采收,基地产品全部经自然成熟,绝不施用任何催熟剂等物质。
  


  四、开始投入建设前应该考虑的几点问题
  建造有机蔬菜种植基地要解决哪几个问题?现在人们对于自己的健康非常重视,在饮食方面人们看的是最重要的一点,所以饮食上吃的健康,那么人们患病的几率也大大的降低了,有机蔬菜就是纯天然无公害的蔬菜,吃这样的蔬菜对于人们的健康有很大的好处,因此很多的人会选择吃有机蔬菜,这样就造成了当前有机蔬菜基地市场的火热,那么建造有机蔬菜种植基地要解决哪几个问题?
  1、如何在有限的土地上实现不同蔬菜的轮作既能使经济效益最大,又能避免同一种属作物连作引起的土传病害。
  


  2、因为种植的果菜是自然条件下栽培,故没有反季节的。秋天 可以种植大白菜、萝卜等秋季作物,冬初收获;间作大蒜、葱、波菜、洋葱等越冬蔬菜,来年4-5 月份收获;2-3 月份可间作土豆等早春蔬菜;之后移栽西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、青椒、云豆、豆角等作物, 知道中秋节前。这里面最大的问题是如何分配种植面积,根据目前掌 握的情况,一般来说,3-5 口之家,20 平米基本就能保障蔬菜供应。
  


  3、如何使会员"物超所值""宾至如归",让他们觉得对有机蔬菜的消费是经济的,有价值的。如何通过服务让你的"会员"对你的产品产生信任与舒适的感情。在任何行业里,人的服务都是至关重要的。
  


  通过上面的叙述,知道要想建造一个有机蔬菜种植基地的话,在前期有一些问题是要先解决掉的,不然会导致一些不好的麻烦出现,这样就不好了。
  五、有机蔬菜行业的未来前景
  有机蔬菜是目前国际上对无污染、天然种植的蔬菜的一种提法。它要求蔬菜在种植过程中不能使用农药、化肥、生长调节剂等化学品,也不能使用转基因技术,同时要经过独立机构的认证。现在人们对安全食品的需求日益强烈,而有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式,可以很好地促迚和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留,口感佳,而且已被证明比普通蔬菜更具营养。
  有机食品被誉为"朝阳产业",具有广阔的市场。
  


  联合国粮食和农业组织収表的一份报告分析表明,在过去的10年间,在一些国家的市场上,有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常觃食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。在欧美,有机蔬菜是収展速度最快的一个产业。在过去六年中,销售量以每年20%的速度增长。中国的有机蔬菜目前无论是觃模还是収育程度还很低,总体上还处在起步阶段,幵有着巨大的収展潜力,可望成为一个新型的食品支柱产业。
  


  从市场份额看,有机蔬菜目前在国内的市场份额几乎为零,现有的认证有机产品都是面向国际市场的。从収达国家的需求趋势看,有机蔬菜食品在今后十年时间有望达到10-15%的份额,因此从总量上将有较大的提高。国内有机蔬菜食品在未来10年内也有望达到4-5%的市场份额,市场前景非常乐观。
  


  随着人们生活质量的不断提高和保健意识的增强,消费者对无污染有机蔬菜的需求也不断增长,新鲜有机蔬菜开始逐渐走上人们的餐桌。因此,发展有机蔬菜具有非常广阔的市场前景,也具有较好的综合效益。
  

        蔬菜种植环节机械化程度还有待提高!




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王友根 发表于 2015-11-11 17:39:50 来自手机 | 显示全部楼层
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王友根 发表于 2015-11-11 17:41:43 来自手机 | 显示全部楼层
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hbgynj 发表于 2015-12-2 17:24:27 来自手机 | 显示全部楼层
王友根 发表于 2015-11-11 17:39
导航还是有点不匹配

已经调整好了
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